Warum ein Ratgeber?
Auf unserer Speisekarte stehen über 130 Gerichte – und viele Namen sind nicht selbsterklärend. Was ist der Unterschied zwischen Döner und Dürüm? Was bedeutet „a la Panna“? Und warum gibt es in Thüringen zwei ganz verschiedene Jägerschnitzel? Solche Fragen tauchen immer wieder auf.
Deshalb haben wir die Antworten hier gesammelt. Unsere Artikel erklären die Begriffe verständlich, geben dir Hintergrundwissen zu den Gerichten und helfen dir, das Richtige für dich zu finden. Die Preise in den Artikeln kommen direkt aus unserer aktuellen Speisekarte.
Ändern sich Preise oder Gerichte, werden die Artikel automatisch aktualisiert. So kannst du dich darauf verlassen, dass die genannten Gerichte auch wirklich auf unserer Karte stehen. Neue Artikel ergänzen wir nach und nach – schau also gern wieder vorbei. Vorschläge für neue Themen nehmen wir im Laden jederzeit gern entgegen.
Themen im Überblick
- Döner-Wissen: Fladenbrot, Dürüm, Box, Teller und überbacken – plus die Geschichte des Döners.
- Vegetarisch: alle Gerichte ohne Fleisch und Fisch und was Falafel eigentlich sind.
- Pizza: Größen, Familienpizza, scharfe Sorten und Tipps zum Aufwärmen.
- Nudeln: Napoli, Bolognese, Carbonara, al Forno – die italienischen Begriffe erklärt.
- Schnitzel: Wiener Art, Jäger, Rahm, Würzfleisch und ostdeutsche Klassiker.
- Allergene: die 14 Hauptallergene und wie du sicher bestellst.
Alle Artikel
Döner, Dürüm, Dönerbox oder Teller – was ist der Unterschied?
Döner im Fladenbrot, Dürüm, Dönerbox, Dönerteller und überbackener Döner: Wir erklären, wie sich die fünf Varianten unterscheiden, woher der Döner kommt, wie der Drehspieß funktioniert und welche Variante zu welcher Situation passt – mit allen Preisen von unserer Speisekarte.
5 Min. Lesezeit · Weiterlesen →Vegetarisch essen im Dönerladen – das geht bei uns
Vegetarischer Döner, Falafel, frische Salate, Pizza, Nudeln und überbackenes Gemüse: Hier findest du alle Gerichte unserer Speisekarte ohne Fleisch und Fisch, erfährst, was Falafel eigentlich sind, und bekommst Tipps für eine vegetarische Bestellung – allein oder in der Gruppe.
4 Min. Lesezeit · Weiterlesen →Pizza klein, groß oder gleich die Familienpizza?
Über 40 Pizzen in zwei Größen und eine Familienpizza im Format 40 × 60 cm: Wir erklären die Größen, sortieren unsere Pizzen nach Geschmack – von Klassikern über Döner-Pizza bis scharf –, rechnen nach, wann sich die Familienpizza lohnt, und verraten, wie Pizza am nächsten Tag am besten schmeckt.
5 Min. Lesezeit · Weiterlesen →Napoli, Bolognese, a la Panna, al Forno – unsere Nudelgerichte erklärt
Napoli, Bolognese, a la Panna, Carbonara, Pasticiati, al Forno und Gratinati: Wir übersetzen die italienischen Begriffe auf unserer Speisekarte, erklären den Unterschied zwischen Spaghetti, Rigatoni und Tortellini und zeigen, welche Soße zu welcher Nudel passt.
4 Min. Lesezeit · Weiterlesen →Wiener Art, Jäger, Rahm & Co. – Schnitzel-Varianten erklärt
Schnitzel Wiener Art, Jägerschnitzel, Rahmschnitzel, Hollandaise, Hawaii, Bolognese, Würzfleisch und Döner-Schnitzel: Wir erklären alle Schnitzel unserer Speisekarte, warum „Wiener Art“ nicht dasselbe ist wie „Wiener Schnitzel“ und weshalb es in Thüringen zwei Jägerschnitzel gibt.
4 Min. Lesezeit · Weiterlesen →Allergene & Unverträglichkeiten: So fragst du bei uns richtig
Die 14 Hauptallergene der EU, der Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit, typische Allergene in Döner, Pizza, Nudeln und Soßen und praktische Tipps, wie du bei uns sicher bestellst, wenn du auf bestimmte Zutaten verzichten musst.
4 Min. Lesezeit · Weiterlesen →Unsere Speisekarte in Zahlen
- 🥙 Döner: 14 Gerichte, ab 5,00 €
- 🥗 Salat: 13 Gerichte, ab 7,50 €
- 🍝 Nudeln: 15 Gerichte, ab 8,00 €
- 🧀 Überbackene Nudeln: 6 Gerichte, ab 10,00 €
- 🍕 Pizza: 44 Gerichte, ab 7,50 €
- 🥦 Überbackenes Gemüse: 4 Gerichte, ab 9,50 €
- 🍖 Schnitzel: 8 Gerichte, ab 10,00 €
- 🍟 Vorspeisen: 9 Gerichte, ab 3,00 €
- 🍔 Burger und Nuggets: 7 Gerichte, ab 5,00 €
- 🥤 Getränke: 11 Gerichte, ab 1,50 €
So nutzt du den Ratgeber
Jeder Artikel beginnt mit einer kurzen Einleitung und ist in übersichtliche Abschnitte gegliedert. Über das Inhaltsverzeichnis springst du direkt zu dem Teil, der dich interessiert. Zwischen den Texten zeigen wir dir die passenden Gerichte von unserer Speisekarte – mit aktuellem Preis und Kennzeichnung, ob sie vegetarisch oder scharf sind.
Am Ende jedes Artikels findest du Empfehlungen zum Weiterlesen. Und wenn du danach Hunger bekommen hast, führt dich ein Klick direkt zur Speisekarte.
Kleines Speisekarten-Lexikon
Die wichtigsten Begriffe von unserer Speisekarte in einem Satz erklärt. Ausführlicher geht es in den Artikeln oben.
- Döner Kebap
- Gewürztes Fleisch, das an einem senkrechten Drehspieß gegart und in dünnen Streifen abgeschnitten wird – „Döner“ heißt „sich drehend“.
- Dürüm
- Die gerollte Variante: Füllung in einem dünnen Teigblatt statt im Fladenbrot, kompakt und gut für unterwegs.
- Dönerbox
- Dönerfleisch mit Pommes oder Salat in einer Schale, ohne Brot und mit der Gabel gegessen.
- Dönerteller
- Die große Portion: Dönerfleisch mit Salat und Soße auf dem Teller, dazu Fladenbrot, Pommes oder Nudeln.
- Pizza Döner
- Deutsch-türkische Kombination aus Pizza mit Tomatensoße und Käse und Fleisch vom Dönerspieß.
- Falafel
- Frittierte Bällchen aus rohen, gewürzten Kichererbsen – die fleischlose Alternative zum Dönerfleisch.
- Weißkäse
- Heller, salziger, in Salzlake gereifter Käse, der gut zu Döner und Salaten passt.
- Napoli
- Fruchtige Tomatensoße, benannt nach Neapel – ohne Fleisch.
- Bolognese
- Kräftige Fleischsoße mit Hackfleisch und Tomaten, benannt nach Bologna.
- a la Panna
- „Panna“ heißt Sahne – bei uns eine cremige Schinken-Sahnesoße.
- Carbonara
- Bei uns Schinken-Sahnesoße mit Eigelb; im italienischen Original ohne Sahne.
- al Forno
- „Aus dem Ofen“: mit Soße und Käse in der Form überbacken.
- Gratinati
- Gratiniert, also mit Käse überbacken, bis er goldbraun ist.
- Sauce Hollandaise
- Helle, buttrige Soße, die man vom Spargel kennt – bei uns auf Pizza und Schnitzel.
- Wiener Art
- Paniertes Schnitzel wie ein Wiener Schnitzel, aber nicht aus Kalbfleisch.
- Hirtensalat
- Klassischer Salat der türkischen Küche mit knackigem Gemüse; bei uns wahlweise mit Weißkäse.
- Bauernsalat
- Eisbergsalat, Weiß- und Rotkraut, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse – laut unserer Speisekarte.
- Familienpizza
- Rechteckige Pizza vom Blech im Format 40 × 60 cm mit bis zu vier Belägen nach Wahl.
- Käserand
- Pizzarand, der mit Käse gefüllt wird – gibt es bei uns als Extra gegen Aufpreis.
- Würzfleisch
- Ostdeutscher Klassiker: kleine Fleischstücke in heller, würziger Soße, mit Käse überbacken.
Noch eine Frage offen?
Du hast eine Frage, die in keinem Artikel beantwortet wird? Schau in unsere häufigen Fragen oder sprich uns direkt im Laden an – telefonisch erreichst du uns unter 036041 43187. Und wenn dich die Artikel hungrig gemacht haben: Auf der Speisekarte findest du alle Gerichte mit Preisen.